汽化灶具有汽化能力强，火力集中，火力调节操作灵敏，汽化室寿命长等特点。在操作使用过程中预热前先关闭主油阀，如果先开主油阀向汽化室放油，这将造成预热时间过长；之后，打开预热油阀，向预热油盘内放入适量，点燃后30-40秒再开启主油阀，随后火功将从喷口喷出，当有火苗喷出时，请暂时关闭主油阀，些时汽化室温度还不足以维持大量的汽化，喷孔喷出火苗后将加快汽化室的升温。当火力开始变小时，即可再次打开主油阀，火力大小的控制主要依靠火力调节阀进行。 公司免风机汽化灶由灶壳体、汽化室、油阀组件（主油阀和预热油阀）、火力阀组件（阀杆、冷却套）和喷嘴组成。壳体由上、下座两部分组成，汽化室焊接安装在下座上，上座用于支撑炒锅。液态经过加压后（可以是钢瓶储压或是油泵加压）后经管道输送到油阀组件，打开预热油阀，放入少量进入预热油盘，点燃预热油盘后，汽化室被加热， 30秒后即可开启主油阀，这时进入汽化室，在汽化室内吸收热量后汽化，经汽化室上部的出气管进入火力阀组件，通过针阀后进入喷嘴，喷嘴喷出的蒸汽在射流效应的作用下与空气高速混合，保证了燃料的充分燃烧。